Пиво Pro
← Обратно к новостямИмпортеры вин приостановили поставки в рестораны Санкт-Петербурга

Как следует из материала Анны Лепехиной, несколько компаний-импортеров вин приостановили поставки в петербургские рестораны из-за ситуации с евро.
— Как раз сейчас рестораны планировали запасаться на первую неделю января, но сейчас нам придется пользоваться старыми запасами, и на сколько их хватит, зависит от объема запасов в каждом из ресторанов и от спроса, — сообщили в руководстве ресторанного холдинга Stroganoff Group. — В крайнем случае, гостям придется приносить вино с собой. Такой вариант и сегодня допускается во многих заведениях, при этом с клиентов взимается сбор в размере 300-500 рублей.
В виноторговой компании Simple подтвердили приостановку импорта алкогольных напитков. 16 декабря компания произвела минимальный объем отгрузок. В компании пояснили, что рестораны и ритейл платят за поставки с большой задержкой, и в связи с неуправляемыми скачками курсов нет понимания, какие цены им выставлять.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться