29.08.2018
Пиво Pro
← Обратно к новостям
18 декабря 2014, 13:32
— E-malt
Объём производства крафтового пива в США вырос на 18%
Ассоциация пивоваров США в преддверии Нового года подвела промежуточные итоги деятельности индустрии крафтового пива страны.
В 2014 году число пивоварен в США вернулось к исторически высокому уровню. В ноябре число пивоварен превысило 3 тыс., а темп открытия новых предприятий составил 1,5 в день. Более 2 тыс. пивоварен готовятся к запуску.
В январе-июне текущего года объем производства крафтового пива вырос на 18%. По предварительным оценкам, второе полугодие также покажет рост индустрии на двузначное число.
Самым популярным сортом остается индийский светлый эль. Его производство выросло на 47%, а продажи – на 49%. Этот сорт составляет 21% от общего объема крафтового пива в США и 23% от продаж в магазинах и супермаркетах.
Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
02.07.2018
26.10.2022
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться