RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как следует из текста Зульфии Искалиевой, С 1 января 2015 года казахстанские предприниматели, реализующие алкоголь, буду вынуждены ежегодно оплачивать лицензионный сбор.
На встрече в Союзе предпринимателей и работодателей руководство департамента государственных доходов по Атырауской области заявило, что сбор, который раньше выплачивался один раз – во время получения лицензии, теперь необходимо вносить ежегодно, причем в строго отведенное время, с 1 по 20 января. В случае нарушения сроков оплаты, предпринимателей будут ждать штрафные санкции.
Представители департамента так же озвучили ставки лицензионного сбора: для объектов, расположенных в городе Атырау, в пересчете на русские деньги он составляет примерно 56 тыс. рублей, для магазинов в городе Кульсары, посёлках городского типа Макат и Индер – около 39 тыс. рублей, в сельских населённых пунктах по всей области – почти 17 тыс. рублей. Фирмы, осуществляющие оптовую продажу спиртного, должны оплачивать лицензионный сбор в размере более 111 тыс. рублей независимо от месторасположения объекта.
Как отметили в ведомстве, любой потребитель вправе проверить подлинность лицензии алкогольного напитка в стенах департамента.
Более того, с 1 января 2015 года за хранение и реализацию алкоголя без оплаты ежегодного лицензионного сбора в срок и установленных размеров предприниматели будут платить штрафы. Для малого бизнеса ― более 80 тыс. рублей, среднего ― более 100 тыс. рублей, крупного ― почти 400 тыс. рублей.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться