Пиво Pro
← Обратно к новостямКрепкий алкоголь до сих пор занимает более 40% в структуре потребления напитков россиян

По данным Росстата, за 10 месяцев 2014 года доля проданной водки снизилась до 40,5% против 42,1% по результатам прошлого года. Доля пива выросла до 42,5% с 40,7%.
В период с января по октябре продажи водки и ликероводочных изделий снизились на 6,2% – до 100,8 млн декалитров, продажи пива выросли на 2,4% – до 840,1 млн декалитров.
Стоит учитывать, что данная статистика не отражает рынок контрафактного крепкого алкоголя, доля которого сейчас составляет около 40% от рынка алкоголя в целом.
Доля вина без учета шампанского и игристых вин осталась неизменной и составила 8,2% за 10 месяцев. Было продано 66,6 млн декалитров винодельческой продукции.
Доля шампанского выросла до 2,3% против 2,2% за 10 месяцев прошлого года. Продажи этой продукции выросли на 0,6%, до 20,2 млн дал.
Доля коньяка повысилась до 3,9% с 3,8% в прошлом году. Этого напитка было продано 9,5 млн дал, что на 0,8% меньше, чем в январе-октябре 2013 года.
Всего за 10 месяцев этого года население РФ купило 97,5 млн декалитров алкогольных напитков. Это на 2% меньше, чем год назад. Темпы падения замедлились против показателя соответствующего периода 2013 года, когда спад составил 7,1%.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Здравствуйте, доля в абсолютном алкоголе.
По данным Росстата, за 10 месяцев 2014 года доля проданной водки снизилась до 40,5% против 42,1% по результатам прошлого года. Доля пива выросла до 42,5% с 40,7%. - ПРОЦЕНТЫ ПО ОТНОШЕНИЮ К ЧЕМУ?
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться