Пиво Pro

← Обратно к новостям
10 декабря 2014, 13:17 — Коммерсантъ

«Кружка» запустит рестораны облегченного формата

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
«Кружка» запустит рестораны облегченного формата

Как следует из текста Екатерины Геращенко, в условиях экономического спада весной 2015 года сети пивных дискаунтеров «Кружка » запустит еще более недорогие рестораны «Кружка экспресс» со средним чеком в 300 рублей.

Как оговаривает руководство компании, формат заведения будет несколько иным. Если в настоящий момент площадь пивной занимает 300-400 квадратных метров, а чек выходит в среднем на 460 рублей, то помещение «Кружки экспресс» будет не больше 100 квадратных метров. Заведение предоставит минимальный выбор в меню – в основном, фастфуд с использованием одноразовой упаковки.

Перед тем, как продавать франшизы в регионы, планируется этот формат испытать в Москве. Франшиза на «Кружки» стоит сейчас 1 млн рублей для столичных предпринимателей и 500 тыс. рублей для региональных, стоимость франшизы на «Кружку экспресс» пока рассчитывается.

0 1447
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
07 февраля 2022
«Продэкспо-2022» (Москва)

29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» пройдёт в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», с 7 по 11 февраля 2022 года.

20 февраля 2022
Beer & Food Attraction (Италия)

Выставка Beer & Food Attraction пройдёт с 20 по 23 февраля 2022 года в выставочном центре Fiera di Rimini.

12 марта 2022
VI фестиваль домашнего пива в Екатеринбурге

12 марта 2022 года в баре «Градусы» (8 Марта, 43а) пройдёт самый большой баттл домашних пивоваров на Урале.

Лучшее
0 33376
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива