16.02.2021
Пиво Pro
← Обратно к новостям
10 декабря 2014, 13:17
— Коммерсантъ
«Кружка» запустит рестораны облегченного формата
Как следует из текста Екатерины Геращенко, в условиях экономического спада весной 2015 года сети пивных дискаунтеров «Кружка » запустит еще более недорогие рестораны «Кружка экспресс» со средним чеком в 300 рублей.
Как оговаривает руководство компании, формат заведения будет несколько иным. Если в настоящий момент площадь пивной занимает 300-400 квадратных метров, а чек выходит в среднем на 460 рублей, то помещение «Кружки экспресс» будет не больше 100 квадратных метров. Заведение предоставит минимальный выбор в меню – в основном, фастфуд с использованием одноразовой упаковки.
Перед тем, как продавать франшизы в регионы, планируется этот формат испытать в Москве. Франшиза на «Кружки» стоит сейчас 1 млн рублей для столичных предпринимателей и 500 тыс. рублей для региональных, стоимость франшизы на «Кружку экспресс» пока рассчитывается.
Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
29.08.2018
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться