Пиво Pro

← Обратно к новостям
02 декабря 2014, 10:29

Алексей Белозоров: «Себестоимость пивной продукции в результате принятия законопроекта о ПЭТ повысится на 40%»

Алексей Белозоров: «Себестоимость пивной продукции в результате принятия законопроекта о ПЭТ повысится на 40%»

Генеральный директор «МЕГА Волгоград» (ГК «Мегаполис») Алексей Белозоров по итогам круглого стола в Ростове рассказал порталу Profibeer о том, что ожидает пивоваренную и смежную отрасли в случае принятия законопроекта об ограничениях на ПЭТ-тару.

– Предприниматели Ростовской области занимают в этом случае очень активную позицию, поскольку тут пивоваренное производство очень локализовано, только с одной этой области налоговых сборов поступило в бюджет в 2013 году около 7 миллиардов рублей. Насколько я знаю, налоговые отчисления в этом составили только 4 миллиарда, можно почувствовать разницу. Это частично объясняется закрытием завода Efes Rus в начале года. А если с рынка уйдет «Балтика», то отрасль потеряет около 60% производственных мощностей.

– Более конкретные последствия спрогнозировать не так трудно, – отметил эксперт. – Во-первых, лишатся огромной части доходов производства самой ПЭТ-упаковки. Переход на стеклотару не спасет, ее ожидает в ближайшем будущем рост себестоимости на 15-25%, и в целом отказ от возможности реализации какого-либо вида упаковки приведет к смене акцентов, и мы рискуем спровоцировать потребление населениемболее крепких напитков.

– Во-вторых, с ограничениями на ПЭТ увеличится производственный цикл пивной продукции с пяти до семи ступеней, тогда как последние 12 лет мы только тем и занимались, что продвигали этот вид упаковки, убеждая, что он совершенно безопасен. Теперь, после такой колоссальной работы резко запрещать ПЭТ нельзя, тем более, сейчас научно доказано:никакого вреда здоровью ПЭТ не причиняет. Таким образом,после увеличения цепочки производства вырастут издержки на электроэнергию, воду. Эти издержки будут включаться в себестоимость пивной продукции, которая в результате повысится на 40%, а значит, возрастет цена.

– В-третьих, в сельской местности, к примеру,  85% продаж пива – это пиво в ПЭТ-таре. Несомненно, мы поддерживаем программу деалкоголизации населения, однако нельзя так резко подрывать рынок, все должно меняться постепенно. В сельской местности сейчас уже сложилась определенная культура потребления пива – в ПЭТ, такого спроса со стеклотарой не добиться, значит, мы увидим рост теневого оборота и социальной напряженности.

В числе последствий введения ограничений на ПЭТ эксперт отметил еще один немаловажный аспект, касающийся неизбежных убытков не только производителей пива, но и дистрибьюторов, и логистических служб, систему транспорта которых придется переводить на другой тоннаж.

– Я считаю, что никакого фиксированного объема быть не должно в принципе, – акцентировал Андрей Белозоров. – Рынок сам покажет оптимальную цифру объема ПЭТ. Мы ориентируемся на потребительский спрос, издержки производства и таким образом вырабатываем допустимый, адекватно обусловленный максимальный размер тары. К тому же, борьба с размерами никоим образом не поможет снизить потребление алкоголя населением, не приведет к желаемой деалкоголизации. Скорее, как я уже говорил, люди будут переходить не на пиво в другой, более дорогостоящей упаковке, а на нелегальный, зато более дешевый и доступный алкоголь.

02867
Поделиться
Лица
Белозоров Алексей Викторович

Генеральный директор «МЕГА Волгоград» (ГК «Мегаполис»).

Смотрите также
0 5290
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 4554
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

1 16610
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 12178
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 17911
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

0 3730
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
06 октября 2022
Great American Beer Festival 2022

40-й фестиваль Great American Beer Festival пройдёт в Денвере 6-8 октября 2022 года.

14 октября 2022
X Barcelona Beer Festival (Испания)

Десятый по счёту Barcelona Beer Festival пройдёт с 14 по 16 октября 2022 года в выставочном центре La Farga de L’Hospitalet в Барселоне.

15 октября 2022
Ciderfest (Санкт-Петербург)

Фестиваль, посвящённый северо-западному сидроделию, состоится в Петербурге 15 октября.

Лучшее
0 13087
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)