Алексей Белозоров: «Себестоимость пивной продукции в результате принятия законопроекта о ПЭТ повысится на 40%»

Генеральный директор «МЕГА Волгоград» (ГК «Мегаполис») Алексей Белозоров по итогам круглого стола в Ростове рассказал порталу Profibeer о том, что ожидает пивоваренную и смежную отрасли в случае принятия законопроекта об ограничениях на ПЭТ-тару.

– Предприниматели Ростовской области занимают в этом случае очень активную позицию, поскольку тут пивоваренное производство очень локализовано, только с одной этой области налоговых сборов поступило в бюджет в 2013 году около 7 миллиардов рублей. Насколько я знаю, налоговые отчисления в этом составили только 4 миллиарда, можно почувствовать разницу. Это частично объясняется закрытием завода Efes Rus в начале года. А если с рынка уйдет «Балтика», то отрасль потеряет около 60% производственных мощностей.

– Более конкретные последствия спрогнозировать не так трудно, – отметил эксперт. – Во-первых, лишатся огромной части доходов производства самой ПЭТ-упаковки. Переход на стеклотару не спасет, ее ожидает в ближайшем будущем рост себестоимости на 15-25%, и в целом отказ от возможности реализации какого-либо вида упаковки приведет к смене акцентов, и мы рискуем спровоцировать потребление населениемболее крепких напитков.

– Во-вторых, с ограничениями на ПЭТ увеличится производственный цикл пивной продукции с пяти до семи ступеней, тогда как последние 12 лет мы только тем и занимались, что продвигали этот вид упаковки, убеждая, что он совершенно безопасен. Теперь, после такой колоссальной работы резко запрещать ПЭТ нельзя, тем более, сейчас научно доказано:никакого вреда здоровью ПЭТ не причиняет. Таким образом,после увеличения цепочки производства вырастут издержки на электроэнергию, воду. Эти издержки будут включаться в себестоимость пивной продукции, которая в результате повысится на 40%, а значит, возрастет цена.

– В-третьих, в сельской местности, к примеру,  85% продаж пива – это пиво в ПЭТ-таре. Несомненно, мы поддерживаем программу деалкоголизации населения, однако нельзя так резко подрывать рынок, все должно меняться постепенно. В сельской местности сейчас уже сложилась определенная культура потребления пива – в ПЭТ, такого спроса со стеклотарой не добиться, значит, мы увидим рост теневого оборота и социальной напряженности.

В числе последствий введения ограничений на ПЭТ эксперт отметил еще один немаловажный аспект, касающийся неизбежных убытков не только производителей пива, но и дистрибьюторов, и логистических служб, систему транспорта которых придется переводить на другой тоннаж.

– Я считаю, что никакого фиксированного объема быть не должно в принципе, – акцентировал Андрей Белозоров. – Рынок сам покажет оптимальную цифру объема ПЭТ. Мы ориентируемся на потребительский спрос, издержки производства и таким образом вырабатываем допустимый, адекватно обусловленный максимальный размер тары. К тому же, борьба с размерами никоим образом не поможет снизить потребление алкоголя населением, не приведет к желаемой деалкоголизации. Скорее, как я уже говорил, люди будут переходить не на пиво в другой, более дорогостоящей упаковке, а на нелегальный, зато более дешевый и доступный алкоголь.

Поделиться
Лица
Белозоров Алексей Викторович

Генеральный директор «МЕГА Волгоград» (ГК «Мегаполис»).

Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт