Пиво Pro

← Обратно к новостям
27 ноября 2014, 11:54

Ирина Яковлева: «Ограничение ПЭТ убьёт малое пивоварение»

Ирина Яковлева: «Ограничение ПЭТ убьёт малое пивоварение»

Главный технолог компании «МЕДОВАРУС» Ирина Яковлева рассказала порталу Profibeer о том, какие последствия могут ожидать пивоваренную и медоваренную отрасли, в связи с запретом ПЭТ.

Сейчас на рассмотрении во втором чтении в Госдуме находится законопроект, ограничивающий ПЭТ. Он подразумевает, что с 1 января 2015 года будет запрещена розничная продажа напитков с содержанием алкоголя свыше 6% в ПЭТ-таре объемом более 1,5 литров. С 1 июля 2015 года максимальный объем тары будет уменьшен до 1 литра. А с 2016 года можно будет разливать напитки не крепче 4% в пластиковые бутылки объемом не более полулитра.

— В первую очередь, ограничение ПЭТ скажется на крупных пивоваренных производителях, которые значительную часть продукции производят в ПЭТ-упаковке, — считает эксперт.
Так же Яковлева отметила, что ограничение ПЭТ коснется и малого пивоварения.

— Малые производители большую часть продукции поставляют в магазины разливного пива, где в дальнейшем её разливают в ПЭТ-упаковку при потребителе, — рассказывает Яковлева. — В случае запрета ПЭТ-упаковки, потребитель сможет попробовать такую продукцию только непосредственно в магазине. Таким образом, в торговой сети может остаться только массовое пиво, а «живое» пиво с коротким сроком годности будет недоступным для потребителя.

По мнению Яковлевой, оптимальный объём для ПЭТ-упаковки – 1 литр. Эксперт считает, что упаковка объемом 2 литра и более, наводит потребителя на мысль о низком качестве продукции.

Так же Яковлева отметила, что ограничение ПЭТ приведет к снижению объемов производства, что в свою очередь уменьшит поступление акцизов в государственный бюджет.

02309
Поделиться
Лица
Яковлева Ирина Николаевна

Главный технолог компании «МЕДОВАРУС».

Смотрите также
0 3730
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 12178
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

1 16607
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 5289
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 17908
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

0 4554
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
06 октября 2022
Great American Beer Festival 2022

40-й фестиваль Great American Beer Festival пройдёт в Денвере 6-8 октября 2022 года.

14 октября 2022
X Barcelona Beer Festival (Испания)

Десятый по счёту Barcelona Beer Festival пройдёт с 14 по 16 октября 2022 года в выставочном центре La Farga de L’Hospitalet в Барселоне.

15 октября 2022
Ciderfest (Санкт-Петербург)

Фестиваль, посвящённый северо-западному сидроделию, состоится в Петербурге 15 октября.

Лучшее
3 59828
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака