Председатель Комиссии «ОПОРЫ РОССИИ» по производству и обороту пивоваренной продукции и напитков брожения.
Пиво Pro
← Обратно к новостямКамаль Лебедев: «Попытка запретить торговлю пивом для ИП – это отражение того, что ЕГАИС не устраивает органы власти»

24 ноября в Общественной палате РФ состоялся саммит «Малая торговля в России: вызовы и перспективы», организованный «Коалицией киоскеров». От лица пивоваренного сообщества на мероприятии выступал исполнительный директор ОУПР Камаль Лебедев.
О запрете пива для ИП
Давление на рынок идет давно, и нарастает оно по всем направлениям. Последствия этого всем известны - рынок упал примерно на 40% , количество торговых точек сильно уменьшилось. ЕГАИС мы пережили, эта система внедрена, но сказать, что она действует полноценно – нельзя. Попытка запретить торговлю пивом индивидуальным предпринимателям – это отражение того, что ЕГАИС не устраивает органы власти, часть рынка все равно уходит в тень.
О ПЭТ
Следующий вопрос – это ПЭТ-упаковка. Да, сейчас зафиксировано 1,5 литра, можно предположить, что это победа бизнеса, но есть и подвижки в сторону 0,5. Пока мы не дали этому состояться, но надо бороться.
Об акцизной политике
Акцизная политика – серьезный вопрос. Основной фактор там в том, что при повышении ставки акцизов общий их сбор уменьшается. Сегодня есть понимание того, что надо остановить рост акциза и даже начать его снижение.
О возрастном цензе
Все время идут разговоры о том, чтобы запретить покупку алкоголя, в том числе пива, лицам младше 21 года, пока это удается сдерживать. Но новая дума еще не начала работать, посмотрим, как она к этому отнесется.
О нестационарной торговле
Несмотря на то, что тысячи торговых павильонов закрыты, звучала идея, что, возможно, это было правильно. Нестационарные объекты носили хаотичный незаконный характер. Сегодня имеет смысл заниматься новыми форматами нестационарных объектов. Мы как представители пивоваренного рынка, предложили бы содействие в разработке форматов адекватных для нынешнего рынка – таких, которые можно контролировать. Я думаю власть, будет готова поддержать такие объекты.
О региональных ограничениях
Сегодня региональные власти активно занимаются законотворчеством. В тех регионах, где предприниматели занимают активную позицию, состоят в общественных организациях, удается снижать ограничения, расстояния увеличивать, время раздвигать. Там, где предприниматели пассивны – доходит до того, что ограничения вводятся и в отношении общепитов, идет запрещение отдельных видов алкогольной продукции.
О раздельном регулировании
Раздельное регулирования алкоголя было поддержано не только отраслевыми союзами, но и правительством. Мы говорили о том, что 171-ФЗ будет пересматриваться. Будет какая-то общая часть, обязательная для всего рынка, и будут разделы, которые будут регулировать пиво, вино и алкоголь по-разному. Такая последовательная работа может привести к существенным изменениям в законодательстве. Закон будет смягчен для пива, в том числе я надеюсь, и почти уверен, что появление пива в нестационарных объектах будет возможно при определенных ограничениях.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Здравствуйте, правда ли что в 2017 году ИП нельзя будет торговать пивом? Конец года все оформляют ЭЦ ключи для РАР ЕГАИС смысл тратить деньги если пройдет запрет в закон. Предприниматели возмущены. Правительство делает все, что бы многие остались без работы и закрыли свой маленький, но бизнес. Вместо того, чтобы контролировать оптовиков устраивать проверки качества и вообще уменьшать количество оптовиков по стране они как всегда нагрузили низы, чтобы те задохнулись и в конце концов закрылись. Как же достучатся до Вас правительство?????
Здравствуйте, Минфин уже пошел на попятную, так что в 2017 году ИП не будут запрещать продавать пиво. Впрочем, это не означает, что через год не вернутся к этой идее.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться