Зима близко: чем холоднее на улице, тем больше россияне пьют водки

Алкогольный эксперт Вадим Дробиз подсчитал, насколько больше водки пьют россияне, когда на улице становится холоднее, передает L!FE.

Дробиз взял три северных региона (Якутия, Кемеровская и Тюменская области) и три южных (Краснодарский край, Волгоградская и Ростовская области). Он сравнил среднюю температуру в этих регионах в холодные месяцы (с ноября по февраль). Получилось, что на севере в среднем минус 20,6 °С, а на юге – минус 0,4 °С. Разница – 20,18 °С.

Затем он сравнил данные по крепкому алкоголю (водка, коньяк, ликер). В северной группе за четыре холодных месяца один человек выпивает в среднем 0,864 литра, в южной — 0,36 литра. Разница – примерно 0,5 литра.

Далее Дробиз делит температурную разницу (20,18 °С) на алкогольную разницу (0,5 литра), и приходит к выводу, что если путешествовать зимой с юга на север России, то как только средняя температура становится ниже на один градус, погода стимулирует людей пить больше – в среднем на 0,0245 литра.

– Иду абсолютно не научным путем! – говорит Дробиз. – Но моя личная многолетняя практика показывает, что именно такие подходы дают реальные результаты.

Лица

Дробиз Вадим Иосифович

Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА».

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться