Пиво Pro

← Обратно к новостям
23 июня 2016, 12:18 — NBC

Выход из ЕС может поставить под угрозу британское крафтовое пивоварение

Выход из ЕС может поставить под угрозу британское крафтовое пивоварение

23 июня в Великобритании проходит референдум о выходе из Евросоюза, однако в случае выхода страны из ЕС под угрозой окажется крафтовое пивоварение, пишет NBC.

Саша Кочо-Уильямс, которая переехала в Британию из Нью-Йорка и вместе с мужем владеет микропивоварней, говорит, что выход Британии из Евросоюза может вынудить их закрыть бизнес. По её словам, членство в экономическом объединении было крайне важно для выживания их семейного бизнеса, который варит крафтовые эли в американском стиле.

— Мы не уверены, не будут ли введены импортные пошлины на наше сырьё и оборудование, не знаем, как это повлияет на экспортный рынок. Это ужасно – бояться, что наш бизнес может развалиться через несколько месяцев.

—  Всё подвешено в воздухе. Сегодня у нас есть определённое число договоров. Если мы выйдем из ЕС, может, у нас будут, другие договора, а может, и нет, или они будут не на таких выгодных условиях, — добавляет её муж Эли.

Компания закупает сырьё и оборудование в Европе. Даже самим своим существованием она обязана гранту Евросоюза, направленному на развитие их региона – уэльского округа Пемброкшир в 320 километрах к западу от Лондона.

— Наши бродильные чаны – из Италии, Италия специализируется на высококачественном пивоваренном оборудовании из нержавеющей стали, — поясняет Саша, добавляя, что пивоварня использует британский базовый солод  и специальные солода из Германии и Бельгии, а также хмели из Германии, Словении и США.

— Мы разливаем пиво в бутылки, которые закупаем в Италии, а стеклянные сосуды, в которые пиво продаётся на розлив, заказываем в Германии.

Членство Британии в ЕС означает, что пивоварня не должна платить какие-либо импортные или экспортные пошлины. Но без лёгкого доступа к импортным ингредиентам бизнес может заглохнуть.

— Мы варим особое пиво с большим количеством хмеля, это наша фишка. И если сырьё станет для нас недоступно, ввиду нашей малой мощности и ограниченного бюджета, это будет конец.

Те, кто выступает за Brexit, говорят, что Британия сможет заключить новые сделки, за пределами ЕС, возможно, и на лучших условиях. А деньги, сэкономленные за счёт прекращения дорогостоящего членства в ЕС, страна сможет использовать для повышения своей конкурентоспособности.

Но Эли говорит, что риск и нестабильность будут слишком велики, и их бизнес вряд ли доживёт до того, когда будут заключены новые соглашения

— Это практически неизбежно моментально повлияет на нас, и мы вряд ли переживём переходный период. Большая проблема для малого бизнеса — это неуверенность в том, что повлечёт за собой выход из ЕС. Это может убить нас.

Саша, у которой двойное гражданство (Швейцарии и США), вышла замуж за Эли в 2004 году и боится, что после выхода из ЕС ей придётся покинуть страну: она живёт по швейцарскому паспорту, который даёт ей право жить и работать в Евросоюзе благодаря двухстороннему соглашению Швейцарии и ЕС.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт