Пиво Pro
← Обратно к новостямВиноделам Крыма разрешили продавать вино на розлив до 2018 года

Как сообщает информагентство RNS, Госдума приняла в окончательном чтении законопроект, позволяющий местным виноделам продавать в Крыму и Севастополе вино на розлив в своих фирменных сетях до конца 2017 года.
В соответствии с принятым проектом, крымским виноделам до 1 января 2018 года разрешается продавать в фирменных стационарных торговых объектах вино, произведенное из выращенного на полуострове винограда, на розлив в полиэтиленовой таре. Одним из инициаторов законопроекта выступило винодельческое предприятие «Массандра».
Ещё одна вводимая проектом поправка касается признания ликерным вином с защищенным географическим указанием и наименованием места происхождения вина с содержанием этилового спирта от 12,5%.
На остальной территории России вопрос с продажей вина в розлив остаётся неоднозначным. С 1 июля 2016 года такая продажа однозначно будет невозможна ввиду отсутствия в ЕГАИС регламента реализации и учета разливного вина. Однако ранее, по данным «ОПОРЫ России», компании, которые продают вино в розлив, успешно получали и переоформляли лицензии и проходили проверки Росалкогольрегулирования, хотя, по словам РАР, продажа разливного вина незаконна, так как вся алкогольная продукция, кроме пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, подлежит маркировке. При этом 171-й закон не содержит запрета на продажу разливного вина.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться