Заместитель председателя правительства РФ.
Пиво Pro
← Обратно к новостямАлександр Хлопонин: создание госмонополии на базе «Росспиртпрома» не потребует бюджетных вложений

Консолидация пакетов акций спиртовых заводов на базе «Росспиртпрома» не потребует бюджетного финансирования, передает RNS.
Об этом заявил курирующий алкогольную отрасль вице-премьер Александр Хлопонин.
— Статус «Росспиртпрома» определен — он не должен заниматься алкогольной розницей. Его задача заключается в том, чтобы консолидировать пакеты акций спиртовых заводов и иметь так называемую монополию — не 100%, но большинство отраслевых предприятий — по своему профилю. Для этого не требуется финансирование из бюджета. Остальные спиртовые заводы должны работать по лицензии, чтобы там был ЕГАИС, чтобы отгрузки были прозрачны. Обеспечить это — функция государства. Главное — отработать вопросы производства медицинского спирта, которое пока, к сожалению, регулируется другим законодательством
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться