Пиво Pro
← Обратно к новостям«Вятич» увеличит поставки кваса в Китай

Кировский «Вятич» запустил новое производство кваса, которое позволит удвоить мощности компании по выпуску этого напитка.
Как сообщает газета «Коммерсантъ», сбыт планируется увеличить не только в России, но и в Китае. В следующем году «Вятич» готовится нарастить объем экспортных поставок в Китай в шесть раз. Эксперты отмечают, что рынок кваса в России растет на фоне антиалкогольной политики властей, но в Китае серьезными конкурентами «Вятича» станут крупные корпорации, разместившие там мощности по производству кваса.
В создание нового производства, которое было пущено в воскресенье, «Вятич» инвестировало около 600 млн рублей собственных средств. Как рассказали в компании, на новом производстве установлено германское оборудование, в том числе две новые линии розлива и упаковки в ПЭТ-тару и металлические кеги.
Ввод новых мощностей позволит увеличить объем производства кваса более чем вдвое — с 250 до 600 тонн в сутки.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться