Пиво Pro
← Обратно к новостямЭксперты: потенциал самых дорогих пивных брендов мира снижается

Брендовая стоимость мировой категории пива в этом году сократилась на 3%, до 76,1 млрд долларов, передает E-malt со ссылкой на отчет Millward Brown.
Самым дорогим мировым брендом пива признан Budweiser (стоимость в этом году – 14,727 млрд долларов, + 7% по сравнению с 2015 г.), далее следуют Bud Light (13,198 млрд долларов, + 2%) и Heineken (10,549 млрд долларов, + 9%).
За последние 11 лет брендовый потенциал 10 самых дорогих пивных брендов мира значительно снизился, считают эксперты Millward Brown, а этот показатель служит индикатором спроса на эти марки в будущем. Крупные производители пива продолжают наращивать свои доли рынка путем слияний, приобретений и глобального расширения, но им приходится бороться с проблемами на зрелых рынках, а также справляться с меняющимися потребительскими предпочтениями, в особенности, с растущим спросом на крафтовое пиво.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться