Пиво Pro
← Обратно к новостямНа российском рынке стеклотары наблюдается профицит продукции и избыток мощностей

Как следует из материала Елены Колтыковой для Indexbox, на рынке стеклотары продолжает сохраняться избыток мощностей.
На протяжении всего 2015 года индекс производства стеклотары к предыдущему месяцу балансировал около нулевой отметки, а по итогам года снизился год к году на 1%. В первые месяцы 2016 года индекс производства сохраняется на уровне прошлогоднего.
Стабильность на рынке пищевой стеклотары, по мнению аналитиков, обусловлена технологической сложностью остановки стекольных печей и стабильным спросом со стороны потребителей (производители консервов и алкоголя). Существенным толчком к развитию производства может послужить запрет на использование ПЭТ-тары, однако аналитики считают его принятие маловероятным.
В стоимостном же выражении производство стеклотары демонстрирует выраженный рост. Однако ввиду сокращения потребления алкоголя снизилась рентабельность производства пищевой стеклотары: склады большинства предприятий заполнены невостребованной продукцией, которая, скорее всего, пойдет на переработку. Расширение производителями товарных групп будет поддерживать уровень производства, но не компенсирует убытки.
На стеклотарном рынке наблюдается явный профицит продукции, в то время как производители алкоголя (лидеры по спросу на пищевую стеклотару) находятся под давлением ряда факторов: рост акцизов, ограничение времени и мест продаж, экономическая нестабильность.
По оценкам специалистов Indexbox, в среднесрочной перспективе можно ожидать восстановления объемов потребления пищевой стеклотары до уровня 2011 года. Способствовать этому будут постепенная адаптация российской экономики к новой экономической реальности, запоздалое повышение зарплат и спад потребительского шока от роста цен.
Полная версия аналитической статьи – по ссылке над материалом.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться