Руководитель проекта «Винная деревня» и усадьбы «Семигорье», председатель первого винодельческого кооператива.
Опарин Геннадий Всеволодович
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Как передает ТАСС, в Краснодарском крае будет создана рабочая группа для решения проблем с лицензированием и выделением земель для частных виноделов.
Как сообщил вице-губернатор региона Андрей Коробка, в ближайшее время региональный минсельхоз обсудит предложения по составу рабочей группы и издаст соответствующий приказ.
Идею создать рабочую группу выдвинул председатель «Первого винодельческого кооператива» Геннадий Опарин. По его словам, чтобы получить разрешение на строительство на землях сельхозназначения, малому виноделу нужно согласовать 19 пунктов
— Никакому фермеру это не под силу. Мы не хотим на торгах получать землю, мы хотим, чтобы вы нам дали ее просто. Должна быть структура, которая бы координировала все эти действия, — сказал Геннадий Опарин.
По данным краевого минсельхоза, сегодня в регионе выращивают виноград 60 крупных и 147 мелких хозяйств, площадь виноградников составляет 25,9 тыс. гектаров, а собрано было в 2015 году 177 тыс. тонн винограда.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться