Пиво

← Обратно к новостям
07 июня 2016, 12:11 — BrewStuds

Африка, консолидация, слабоалкогольное пиво – какие тренды определяют развитие мирового пивного рынка

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Африка, консолидация, слабоалкогольное пиво – какие тренды определяют развитие мирового пивного рынка

Как следует из отчета аналитиков Technavio, развитие мирового пивного рынка в 2016-2020 годах будут определять четыре тренда: Африка, консолидация, вкусовое разнообразие и слабоалкогольное пиво.

Рост спроса на пиво в Африке

Рост населения, урбанизация и экономический рост делают Африку крайне привлекательным рынком для глобальных производителей пива. К 2025 году население Африки может составить одну пятую часть от мирового. Кроме того, в Африке самое большое по численности трудоспособное население, и ожидается, что его доля будет еще расти на протяжении прогнозного периода.

«Урбанизация в большинстве стран сыграет ключевую роль в росте спроса на пиво в Африке в ближайшие годы. Производители также наращивают свое присутствие на рынке, делая ставку на растущий потенциал африканского рынка, — говорится в отчете. — В 15 африканских странах SABMiller присутствует самостоятельно, а еще в шести – посредством своих партнеров».

Консолидация рынка

Консолидация глобального пивного рынка – еще один важный тренд на рынке. Четыре ведущих производителя (AB InBev, SABMiller, Heineken и Carlsberg) в совокупности контролируют 47% мирового рынка по объему и генерируют около 74% прибыли. Индекс Герфиндаля-Гиршмана, использующийся для оценки степени монополизации отрасли, на мировом пивном рынке вырос с 276 в 2003 году до 725 в 2013-м. После слияния AB InBev и SABMiller он может достичь 2500 на рынке США. После завершения сделки доля рынка AB InBev вырастет на 29% по объему, а совместное предприятие будет производить 30% пива в мире. Кроме того, подталкивает консолидацию рост спроса на крафтовое пиво.

Новые вкусы

Чтобы удовлетворить меняющиеся вкусы потребителей, производители пива предлагают им новые вкусы – такие как шоколад, черника, брюссельская капуста, лимон и т. п. В США около 27% сортов пива, выпущенных в 2015 году, имели оригинальные вкусы. Пивные напитки более популярны среди женщин 22-34 лет – эта категория составляет 39% потребителей такого пива.

Слабоалкогольное пиво

Потребители сегодня ведут более здоровый образ жизни, который включает в себя потребление менее крепких напитков. Многие потребители переходят с крепких напитков на слабоалкогольные, а потребители пива выбирают менее крепкие сорта.

«Безалкогольное пиво все более популярно среди молодежи в Америке и Европе, а также в странах Ближнего Востока, где алкоголь запрещен религиозными нормами», — говорится в отчете.

По данным исследования, в США больше всего потребляют именно легкое пиво (например, Bud Light, Millers Light и Coors Light). Heineken запустил первое безалкогольное пиво в 2013 году, выпустив его на рынки 41 страны к 2014 году. Прибыль Heineken от слабого и безалкогольного пива в 2014 году выросла на 7,7%.

0 952
Поделиться
Комментарии 0
16 ноября 2018
Фестиваль безалкогольного пива S0BER FEST (Москва)

16 ноября в Москве, в рестобаре «Борода» (Покровка, 16) пройдёт первый в России фестиваль безалкогольного пива S0oBER FEST.

17 ноября 2018
Winter Craft Beer Fest (Киев)

17 ноября в Киеве, на территории ВДНХ (павильон № 3, пр. Академика Глушкова, 1), пройдёт Winter Craft Beer Fest — фестиваль, посвящённый зимним сортам пива.

19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

Лучшее
0 6842
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива