Пиво Pro
← Обратно к новостямИмпорт в Россию вин из Европы постепенно восстанавливается

Как следует из материала Евгении Перцевой для «Известий», в первом квартале 2016 года поставки вин из Европы стали постепенно восстанавливаться.
По данным таможни, за первые три месяца текущего года поставки вин из Европы в емкостях менее 2 л выросли на 4,9%, до 47,1 млн т. По-прежнему пользуются спросом Италия, Испания и Франция: 10 млн т (+12,9%), 9 млн т (+38%) и 7 млн т (+12%) соответственно.
Вместе с тем поставки вин в емкостях более 2 л, то есть в большой таре, продолжают активно расти. В первом квартале 2016 года их привезли почти 30 млн т — это плюс 450% по отношению к первому кварталу 2015 года, при докризисном показателе первого квартала 2013 года в 43 млн т. Лидирует в этой группе Испания (17,2 млн т). Три года назад примерно в таких объемах в Россию ввозили украинское вино. На втором месте с начала 2016 года — Южная Африка: 4,1 млн т (+60%), на третьем — Аргентина: 2,5 млн т (1207%).
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться