Заместитель председателя правительства РФ.
Пиво Pro
← Обратно к новостямАлександр Хлопонин: вопрос разрешения продажи пива в ларьках правительство не рассматривает

Вице-премьер Александр Хлопонин после заседания Правительства 2 июня ответил на вопросы журналистов о регулировании алкогольного рынка, передает РИА «Новости».
Отвечая на вопрос о возможном разрешении продажи пива в ларьках, Хлопонин заявил, что этот вопрос «не рассматривается».
— Я сам вообще сторонник рюмочных. Я считаю, что вообще это уникальная наша традиция, которая была. Но еще раз говорю: не рассматривается, — добавил Хлопонин.
На вопрос об обсуждаемом введении RFID-маркировки для алкогольной продукции Хлопонин ответил, что она может быть введена уже в 2017 году.
— Я — большой сторонник новых технологий в этом плане. У нас есть множество интересных предложений, которые не только поступают… Уже готовы даже предложения, мы их рассматриваем и, безусловно, мы будем двигаться в этом направлении.
По словам вице-премьера, необходимо подготовить предложения в соответствии с дорожной картой, подсчитать расходы.
— Но то, что мы 100% в этом направлении будем двигаться — у меня даже сомнений нет… Задача — в 2016 году подготовить программу по развитию в РФ RFID-меток и уже в 2017 году… если успеем, то уже в 2017 году, — заявил Хлопонин.
Кроме того, по словам вице-премьера, ведётся работа над ужесточением ответственности за торговлю алкоголем без лицензии.
— У нас осталось около 25% "дикой розницы", которая даже без лицензии занимается продажей, торговлей алкоголя. Вот здесь уже требуется ужесточение в КоАП, и даже, если хотите, Уголовный кодекс, — сказал Александр Хлопонин.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться