Пиво

← Обратно к новостям
13 мая 2016, 13:44 — DW

Самым молодым пивным сомелье в мире стал 16-летний баварец

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Самым молодым пивным сомелье в мире стал 16-летний баварец

Шестнадцатилетний гимназист Луис Зайлер из баварского городка Траунштайн стал самым молодым в мире пивным сомелье, передает DW.

Немецкие законы разрешают подросткам, достигшим 16 лет, употреблять пиво и другие слабоалкогольные напитки.

Луис вырос в семье потомственных пивоваров Зайлеров, которые варят свое пиво более 120 лет, и даже крестили мальчика на Октоберфесте. Когда Луису исполнилось 16 лет, отец предложил сыну пойти в школу сомелье. Луис в течение двух недель посещал занятия, а затем сдал экзамен: два теоретических теста по истории и пивному производству и дегустация.

По мнению юного сомелье, споры об опасности нарушения Райнхайтсгебота новыми сортами крафтового пива не обоснованы.

— Новые ароматы, оттенки и палитра вкусов, появляющихся на рынке, делают пивное ремесло только интереснее и разнообразнее, — считает Зайлер. По его мнению, такие напитки любопытнее дегустировать.

Сам Луис признается, что он против пьянок и хочет, чтобы молодые люди умели наслаждаться алкоголем и чувствовать вкус, а не напиваться им. Зайлер выступает против запрета алкоголя: с одной стороны, во всем нужно самостоятельно знать меру, с другой стороны — это часть немецкой культуры. Безалкогольное же пиво, по его мнению, похоже на «овощи без масла».

Кем быть, молодой сомелье пока не решил: возможно, он продолжит семейное дело или получит другое образование.

0 1016
Поделиться
Комментарии 0
19 февраля 2019
Beviale Moscow 2019

С 19 по 21 февраля 2019 года в Москве, в выставочном центре «Крокус Экспо», пройдёт выставка Beviale Moscow 2019.

19 февраля 2019
Bottland (Москва)

19-22 февраля в Москве пройдёт первая в России и СНГ узкоспециализированная международная выставка оборудования и технологий розлива, производства напитков и смежных процессов Bottland.

21 февраля 2019
Beer Battle Training (Москва)

Мастер-класс по дегустации пива пройдёт в магазине «Беру выходной».

Лучшее
0 18018
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?