Пиво

← Обратно к новостям
29 апреля 2016, 13:08 — Деловой Петербург

Мнение: почему крафт вытесняет традиционное пиво с рынка?

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Мнение: почему крафт вытесняет традиционное пиво с рынка?

Портал «Деловой Петербург» решил разобраться, чем вызван рост крафтового пивоварения в России. 

Спрос на крафтовое пиво привела к появлению множества мини-пивоварен. Пока потребление традиционного пива падает, крафт растет на 35% в год, сформировав рынок объемом 700 млн рублей. Тем временем, объем продаж у крупных пивоваренных компаний в 2015 году серьезно упал: на 17% у «Балтики», на 9% — у Heineken. Общее падение продаж пива в Петербурге составило 17,1%, было продано 17,9 млн декалитров. А за последние 5 лет продажи сократились вдвое. 

Зато с крафтовым пивом ситуация противоположная: за последний год рынок вырос на 35% и продолжает набирать обороты. В «Северной пивоварне» считают основной причиной крафтовой революции в России рост цен на импортные аналоги после падения рубля.

Представители «Василеостровской пивоварни» прогнозируют, что в 2016 году рынок вырастет на 20%. Цифру подтверждают и показатели бизнеса других участников рынка. 

Более подробно ознакомиться с материал вы можете в первоисточнике. 

0 1249
Поделиться
Комментарии 0
22 сентября 2019
Вторая встреча пивоваров и коптильщиков на море

C 22 сентября по 1 октября пивовары и коптильщики со всей России соберутся на море – в Лазаревском. Туристов примет гостевой дом «Кристалл» в Лазаревском районе Сочи.

24 сентября 2019
4-й Южный форум пивоваров (Геленджик)

24-26 сентября в Геленджике пройдёт Четвёртый Южный форум пивоваров.

05 октября 2019
VI Minsk Craft Beer Fest

5 октября в Культурном хабе Ok16 пройдёт Шестой фестиваль крафтового пива.

Лучшее
1 13823
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»