Алексей Небольсин: «В России может быть больше 170 тысяч магазинов разливного пива»

Член Президиума Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРЫ России» Алексей Небольсин рассказал порталу Profibeer о том, что магазинов разливного пива на самом деле больше, чем предполагалось ранее.

– «ОПОРА России» встречалась с Росалкогольрегулированием. В цифрах стало ясно, что в России не 117 432 точки разливного пива, как предполагалось ранее, а больше. По состоянию на 22 апреля уже подключилось 116 002 точек, а подключаться им до 1 июля. По данным РАР темп подключения – 1 тысяча магазинов в сутки. Получается, будет подключено около 176 тысяч точек, но мы не удивимся, если количество будет больше.

– В целом, за последние 3 года количество лицензируемой розницы сократилось с 305 тысяч точек в 2012 году до 223,5 тыс. точек на сегодняшний день. Самая большая причина такого сокращения – невозможность пройти лицензирование, выполнить и требования к площади помещения и складам. Многие отказались от продажи крепкого алкоголя и оставили только пиво. Магазины разливного пива – один из доступных для людей способов ведения своего малого бизнеса.

Лица

Небольсин Алексей Евгеньевич

Член Президиума Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА России».

Смотрите также

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

24.08.2021

Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Медовуха Рецепты Советы История пива Редкий стиль

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться