29.08.2018
Жители Чешской Республики постепенно отказываются от традиции пить пиво в барах и ресторанах, передает BFM.
Самое большое количество пива продается в стеклянной таре — 41%. На бочковое пиво теперь приходится 37% потребления. 12% чешских потребителей покупают пиво в пластиковой таре. 7% любят баночное пиво.
60% респондентов заявили, что предпочитают употреблять традиционный чешский слабоалкогольный напиток вне пивных и баров. Объем продукции, выпущенной в 2015 году чешскими пивоваренными заводами, вырос до 201 млн декалитров (на 2,2% больше по сравнению с 2014 годом), став, таким образом, наибольшим в истории. При этом среднестатистический чех в 2015 году выпил на литр меньше пива, чем год назад.
В то же время, по данным Чешского союза пивоваренных заводов и солодовен, в прошлом году было экспортировано рекордных 41 млн декалитров. Таким образом, увеличением производства пивная промышленность обязана, прежде всего, экспорту.
Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
26.10.2022
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться