Пиво

← Обратно к новостям
27 апреля 2016, 11:26 — Русский Еврей

В Израиле сварили пиво новозаветных времен

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В Израиле сварили пиво новозаветных времен

Израильский пивовар объявил, что воссоздал пиво, которое варили в Иудее в I веке нашей эры, передает портал «Русский Еврей». 

Исай Гутман из пивоварни Herzl Brewery узнал, что ученые Тель-Авивского университета определили генетический штамм пшеницы, которая использовалась для пивоварения в ближневосточном регионе 2 тысячи лет назад. 

Он встретился с учеными и получил от них несколько килограммов зерна. Этого хватило 20 с небольшим литров пива. 

Итоги дегустации убедили пивовара, что коммерческой перспективы данное пиво не имеет. Вкус пива оказался непривычным для сегодняшних потребителей. Хотя в пиво не добавляли никаких ягод или искусственных ароматизаторов, оно имело отчетливый привкус малины. 

Стоит отметить, что это пиво все-таки нельзя считать точным воспроизведением напитка времен I века новой эры, так как пивовар не использовал аутентичный штамм дрожжей для его изготовления.

0 1124
Поделиться
Комментарии 0
18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

27 марта 2019
CRAFT BEER ITALY 2019 (Милан)

27-28 марта в Милане, в выставочном комплексе MiCo Lab, во второй раз пройдёт CRAFT BEER ITALY — единственная в Италии выставка, посвящённая исключительно крафтовому пиву.

Лучшее
2 19000
История «порошкового» пива в России