Пиво

← Обратно к новостям
27 апреля 2016, 11:26 — Русский Еврей

В Израиле сварили пиво новозаветных времен

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В Израиле сварили пиво новозаветных времен

Израильский пивовар объявил, что воссоздал пиво, которое варили в Иудее в I веке нашей эры, передает портал «Русский Еврей». 

Исай Гутман из пивоварни Herzl Brewery узнал, что ученые Тель-Авивского университета определили генетический штамм пшеницы, которая использовалась для пивоварения в ближневосточном регионе 2 тысячи лет назад. 

Он встретился с учеными и получил от них несколько килограммов зерна. Этого хватило 20 с небольшим литров пива. 

Итоги дегустации убедили пивовара, что коммерческой перспективы данное пиво не имеет. Вкус пива оказался непривычным для сегодняшних потребителей. Хотя в пиво не добавляли никаких ягод или искусственных ароматизаторов, оно имело отчетливый привкус малины. 

Стоит отметить, что это пиво все-таки нельзя считать точным воспроизведением напитка времен I века новой эры, так как пивовар не использовал аутентичный штамм дрожжей для его изготовления.

0 1197
Поделиться
Комментарии 0
22 сентября 2019
Вторая встреча пивоваров и коптильщиков на море

C 22 сентября по 1 октября пивовары и коптильщики со всей России соберутся на море – в Лазаревском. Туристов примет гостевой дом «Кристалл» в Лазаревском районе Сочи.

24 сентября 2019
4-й Южный форум пивоваров (Геленджик)

24-26 сентября в Геленджике пройдёт Четвёртый Южный форум пивоваров.

05 октября 2019
VI Minsk Craft Beer Fest

5 октября в Культурном хабе Ok16 пройдёт Шестой фестиваль крафтового пива.

Лучшее
3 15724
Павел Егоров: Самое интересное российское пиво начала XXI века