Пиво

← Обратно к новостям
27 апреля 2016, 11:26 — Русский Еврей

В Израиле сварили пиво новозаветных времен

В Израиле сварили пиво новозаветных времен

Израильский пивовар объявил, что воссоздал пиво, которое варили в Иудее в I веке нашей эры, передает портал «Русский Еврей». 

Исай Гутман из пивоварни Herzl Brewery узнал, что ученые Тель-Авивского университета определили генетический штамм пшеницы, которая использовалась для пивоварения в ближневосточном регионе 2 тысячи лет назад. 

Он встретился с учеными и получил от них несколько килограммов зерна. Этого хватило 20 с небольшим литров пива. 

Итоги дегустации убедили пивовара, что коммерческой перспективы данное пиво не имеет. Вкус пива оказался непривычным для сегодняшних потребителей. Хотя в пиво не добавляли никаких ягод или искусственных ароматизаторов, оно имело отчетливый привкус малины. 

Стоит отметить, что это пиво все-таки нельзя считать точным воспроизведением напитка времен I века новой эры, так как пивовар не использовал аутентичный штамм дрожжей для его изготовления.

0983
Поделиться
Комментарии 0
21 апреля 2018
Minsk Craft Beer Fest

Третий минский фестиваль крафтового прива пройдёт 21 апреля с 14 до 23 часов в культурном пространстве ОК16.

29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Weekend 2018

29 и 30 апреля 2018 года в седьмом павильоне «ЛенЭкспо» состоится третий по счету St. Petersburg Craft Weekend, организованный компанией KwakInn Club.

29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Event

Фестиваль крафтового пивоварения St. Petersburg Craft Event пройдёт 29 апреля 2018 года в центре дизайна ArtPlay.

Лучшее
0 4283
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива