Пиво

← Обратно к новостям
27 апреля 2016, 11:26 — Русский Еврей

В Израиле сварили пиво новозаветных времен

В Израиле сварили пиво новозаветных времен

Израильский пивовар объявил, что воссоздал пиво, которое варили в Иудее в I веке нашей эры, передает портал «Русский Еврей». 

Исай Гутман из пивоварни Herzl Brewery узнал, что ученые Тель-Авивского университета определили генетический штамм пшеницы, которая использовалась для пивоварения в ближневосточном регионе 2 тысячи лет назад. 

Он встретился с учеными и получил от них несколько килограммов зерна. Этого хватило 20 с небольшим литров пива. 

Итоги дегустации убедили пивовара, что коммерческой перспективы данное пиво не имеет. Вкус пива оказался непривычным для сегодняшних потребителей. Хотя в пиво не добавляли никаких ягод или искусственных ароматизаторов, оно имело отчетливый привкус малины. 

Стоит отметить, что это пиво все-таки нельзя считать точным воспроизведением напитка времен I века новой эры, так как пивовар не использовал аутентичный штамм дрожжей для его изготовления.

0 1373
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
22 сентября 2020
Выставка «Золотая осень – 2020» (Москва)

«Золотая осень» состоится в виде раздела выставки WorldFood Moscow 2020, которая пройдет в формате очного участия в МВЦ «Крокус Экспо» (Московская область, г. Красногорск) с 22 по 25 сентября 2020 года.

22 сентября 2020
WorldFood Moscow (Москва)

WorldFood Moscow – крупнейшая в России осенняя выставка продуктов питания мирового класса — пройдёт 22-25 сентября.

22 сентября 2020
5-й Южный форум пивоваров (Майкоп)

22-24 сентября в Майкопе пройдёт Пятый южный форум пивоваров.

Лучшее
15 25023
Государство и пиво: коллекция маразмов