Пиво Pro
← Обратно к новостямСпад прибыли в России побудил Carlsberg сконцентрироваться на азиатском рынке

Как передает RNS со ссылкой на зарубежные СМИ, после спада продаж в России Carlsberg решил сконцентрироваться на продажах в азиатских странах.
По итогам 2015 года доля России в совокупной чистой прибыли компании снизилась до 16%, в то время как в 2010 году этот показатель достигал 40%. По словам аналитиков банка Sydbank, руководство компании в течение последних 6-7 лет не могло прийти к единому мнению насчет стратегии в России. В 2007-2008 годах, на фоне ежегодного роста российского рынка пива на 10%, Carlsberg, владевший в России 50% пивоваренного концерна Baltic Beverages Holding, выкупил остальные 50%, но тогда никто не мог предвидеть грядущие изменения на российском рынке.
Главная ошибка Carlsberg на российском рынке состоит в том, что руководство компании не уделяло достаточного внимания новым каналам дистрибуции: после 2007 года в России появились сетевые супермаркеты, заменив собой традиционные ларьки, считают аналитики.
После спада прибыли в России Carlsberg решил переориентироваться на Азию: по итогам 2015 года доля азиатских стран в совокупном объеме чистой прибыли выросла до 28% с 9% в 2010 году.
В Китае доля рынка Carlsberg достигает 55%, в Лаосе — 97%, в Камбодже – 63%. В России датский производитель является лидером, занимая 35% рынка пива. Продажи пива Carlsberg в мире по итогам 2015 года достигли 65,4 млрд датских крон (около 660 млрд рублей).
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться