Пиво

← Обратно к новостям
18 апреля 2016, 10:25 — REGNUM

Виноделы Крыма предлагают установить региональные стандарты качества вина

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Виноделы Крыма предлагают установить региональные стандарты качества вина

Как сообщает ИА REGNUM, на заседании II Ялтинского международного экономического форума обсудили экономические аспекты развития виноградарства и виноделия в России.

Крымский винодел Павел Швец, директор Ассоциации виноградарей и виноделов Севастополя, предложил дать местным сообществам виноделов право устанавливать свои стандарты выпускаемой в регионе продукции.

— Мы сами устанавливаем качество вина, ниже которого опускаться не можем, и пишем название региона только на хороших винах. А вина попроще реализуются под собственными торговыми марками, без упоминания географических названий: Крым или Севастополь, — предложил Павел Швец. По его мнению, примером могли бы стать Бордо, Бургундия и другие винодельческие регионы мира, однако по площади виноградников Крыму до них пока далеко.

— На полуострове порядка шести тысяч гектаров плодоносящих виноградников. А во Франции только в Бордо — 120 тысяч гектаров. Так что нам еще нужно виноградники сажать и сажать.

По словам Павла Швеца, чтобы создать «с нуля» винодельческое хозяйство с виноградниками площадью 10−20 гектаров, требуется около 1,5 млн евро, и «на сегодня в России есть инвесторы, готовые приходить в Крым и вкладывать эти суммы».

Министр сельского хозяйства Крыма Андрей Григоренко, в свою очередь, отметил, что нет достаточного количества заявок от предпринимателей на участие в программе по возмещению затрат на посадку виноградников, при том что государство возмещает от 40 до 90%.

0 484
Поделиться
Комментарии 0
18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

20 марта 2019
Выставка METRO EXPO (Москва)

20-22 марта в Москве пройдёт выставка METRO EXPO, организованная компанией METRO для своих клиентов.

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

Лучшее
4 14686
Как создать собственный рецепт пива. Часть первая – цель