Пиво Pro
← Обратно к новостямКиевсовет готов обсудить с бизнесом компромиссный вариант запрета продажи алкоголя в МАФах

Подписанное мэром Киева Виталием Кличко решение о запрете продажи алкоголя в киевских МАФах опубликовано и вступило в силу, пишет TSN.
Однако, по словам заместителя мэра Ильи Сагайдака, фактически алкоголь из киосков исчезнет нескоро, и Киевсовет признает, что вынесенное решение несовершенно и будет пересмотрено. При этом власти не остановятся только на запрете продажи в малых торговых точках – планируется ввести и запрет на ночную продажу.
— Мы имеем сегодня всплеск, постоянные митинги под администрацией – мы должны провести обсуждение с бизнесом, что они должны убрать торговлю алкоголем из своих МАФов. И определить как раз компромиссный вариант, — поясняет заммэра. — Новое решение будет полностью правильно проработано, будет правильный регламент, и мы будем иметь решение, которое нельзя будет через суд отменить. Новое решение должно вступить со следующего года.
Бизнесмены, в свою очередь, готовы оспаривать запрет в суде.
— На самом деле это не борьба с пьянством. Это уничтожение малого бизнеса под предлогом борьбы с пьянством в интересах крупных сетей, — подчеркивает председатель киевского комитета спасения бизнеса Николай Криворот. — На обращение предпринимателей в налоговую, могут ли они получать и продлевать лицензии на продажу спиртного, налоговая ответила, что согласно закону Украины предприниматели могут работать. Решение Киевсовета не может быть выше закона.
Ранее подобный запрет уже вводился – в 2011 году, но тогда после года судебных разбирательств было вынесено решение в пользу бизнеса.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться