Тарасевич Дмитрий Георгиевич

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Дмитрий Тарасевич: «В Стратегии торговли должен быть прописан запрет региональным властям на избыточное регулирование»

Управляющий партнер группы компаний «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич рассказал порталу Profibeer о том, как можно повысить эффективность Стратегии развития торговли.

Проект Стратегии развития торговли в Российской Федерации на 2014 – 2016 годы и период до 2020 года был подготовлен Министерством промышленности и торговли. Он предусматривает разворот в развитии торговли от протекционизма в отношении крупных сетей к регулированию рынка с целью развития всех форматов торговли, в том числе малых и нестационарных.

– Это очень хороший документ, который может помочь развитию отрасли, – рассуждает Дмитрий Тарасевич. – Но уже на данном этапе его можно усилить. Так, было бы логично рассуждать в стратегии не только о торговле, но и об общепите. Общепит, также как и ритейл, является важным звеном реализации продуктов питания и развития малого бизнеса. Он создает большую добавочную стоимость, чем ритейл,  формирует культуру еды и пития. И при этом, так же как и в торговле, в общепите российский малый бизнес сейчас все больше сдает под напором крупных сетей.

Также эксперт уверен, что в стратегию нужно добавить положение о том, что власти субъектов Федерации и муниципалитетов не имеют право устанавливать для ритейла и общепита дополнительные ограничения в тех случаях, когда для решения проблемы, на которую они направлены, уже предусмотрены соответствующие административные инструменты:

– Посмотрите на ситуацию с точками розницы и общепита на первым этажах. Во многих регионах их постоянно пытаются ограничить, и это при нашем дефиците торговых площадей!  Авторы подобных законопроектов ссылаются на жалобы населения, которому не нравится шум от торговых точек. Но многие подобные жалобы являются вымогательством и способом вести недобросовестную конкуренцию. Зачастую из всех жильцов дома жалобы пишет только один человек, но так часто, что создается ощущение потока жалоб.

Как отметил Дмитрий Тарасевич, у местных властей есть рычаги влияния на «шумные» точки без ущерба развитию малой торговли – законы, устанавливающие допустимый уровень шума, административные меры, штрафы.

– Но они предпочитают закрыть всех под одну гребенку, вместо того чтобы заниматься рутинной административной работой. Эту негативную тенденцию пора остановить на федеральном уровне.

Поделиться
Лица
Тарасевич Дмитрий Георгиевич

Шеф-пивовар пивоварни «ТАРКОС».

Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт