Пиво Pro
← Обратно к новостям«Кратос» может лишиться оборудования и сырья из-за хранения алкоголя без лицензии

Компания «Кратос», которая сейчас находится в процедуре банкротства, будет привлечена к административной ответственности за оборот алкогольной продукции без лицензии.
Как следует из текста Валентины Бирюковой на портале Abireg, санкция статьи предусматривает, в частности, штраф от 200 до 300 тыс. рублей с конфискацией продукции, оборудования, сырья, полуфабрикатов, транспортных средств, использованных для производства алкогольной продукции.
В сентябре 2015 года РАР добилось аннулирования лицензии завода «Кратос». Апелляционная инстанция оставила решение без изменения. Таким образом «Кратос» имел право на хранение нереализованной алкогольной и спиртосодержащей продукции только до середины января этого года. Требование суда в срок исполнено не было, и продукция оставалась на территории завода. Конкурсному управляющему в связи с этим внесено представление об устранении нарушений.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться