Пиво Pro
← Обратно к новостямПродажи сидра и медовухи во Владимировской области в 2,5 раза превысили продажи виски

Как следует из доклада «Социально-экономическом положении Владимирской области за январь 2016 года», опубликованном порталом «ПроВладимир», за год продажи алкоголя в регионе сократились более чем на 40%.
В январе 2016 года алкоголя в целом купили на 58,6% меньше, чем год назад. Обороты продажи водки упали на 51,4%, коньяка – на 63,9%, ликеров – на 45%, виски – на 19%, слабоалкогольных напитков и пива – почти на 79%. Меньше стали покупать и вино – на 54,6%, в том числе шампанское – на 49,9%.
В то же время продажи сидра и медовухи выросли за год в 3,5 раза. В связи с этим оптовые запасы этих товаров увеличились в 11,5 раза. Тем не менее, оборот этих напитков по-прежнему низок и не может сравниться с потреблением водки, вина и пива, но зато сравнялся с оборотом коньяка и ликеров и уже в 2,5 раза превысил продажи виски.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Смешная статистика, - сравнение потребления виски и медовухи... Давайте сравним потребление сидра с потреблением Текилы, к примеру, или Бехеровки. Цифра гораздо больше будет!
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться