Пиво

← Обратно к новостям
15 февраля 2016, 11:52 — «Бизнес Online»

Вадим Дробиз: «Госрегулирование алкорынка находится в полном тупике, и ЕГАИС — часть тупика»

«Фестиваль крафтового пива и сидра»

www.craftbearfest.ru

Руководитель Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз в интервью рассказал корреспонденту портала «Бизнес Online» Елене Ивановой о том, как обстоит ситуация с внедрением ЕГАИС.

— Ситуация абсолютно везде одинаково тяжелая. И не потому, что ЕГАИС плоха или хороша. Дело в том, что это для большинства регионов России это абсолютный космос. В Смоленской области, например, половина населенных пунктов не имеет доступа к интернету. И этим все сказано. В России 250-260 тысяч торговых точек, из них сетевая торговля — максимум 35 тысяч. Тысяч 50 — баров, кафе, ресторанов, от забегаловок-закусочных до серьезных. Из них тысяч 150-160 — абсолютно «дремучая» по большей части малая розница, в которой и владельцы-то не имеют серьезного образования. Там и недостаток образования, и технологий.

— Думаю, до конца квартала продлится тяжелая ситуация — месяца два-три, никуда от этого не денешься. А потом будет еще хуже, потому что с 1 июля в системе начнет работать эта несуразная городская розница, и она будет отрабатываться июль, август, сентябрь и, наверное, октябрь. Поэтому бизнес в этом году понесет убытки, причем серьезные — минимум в 20 процентов от годового оборота алкоголя. Но я думаю, что дефицита в легальной рознице не допустят. Ведь у властей главная задача — чтобы не заметил этого потребитель.

— На самом деле, государственное регулирование алкогольного рынка находится в полном тупике в последние 20 лет, и ЕГАИС — часть тупика, хоть система, по мнению государства, и прогрессивная. Меры, которые принимаются по ограничениям продаж, сокращению числа торговых точек, компаний, по ограничению метров до школ, — все это бред сивой кобылы. 80 процентов населения в любой стране мира с европейской культурой употребляет алкоголь. В любой стране, что бы ни делали государства, вплоть до сухого закона. Поэтому это самый остросоциальный сегмент рынка. Гораздо более остросоциальный, чем мясо, молоко, хлеб и все остальное. Если реально легальная бутылка водки может стоить 220-230 рублей (а никакие не 185), а десятки миллионов людей пьют нелегальную водку по 100 рублей и из суррогата — по 50, то это не потому что бизнес ее предлагает! У этих людей есть определенное количество денег, есть определенные потребности в алкоголе. У 80 процентов взрослого населения они есть — от рюмки в неделю до бутылки в день. Гармония алкогольного рынка, государства, бизнеса и потребителя достигается гармонией трех показателей: учета физической потребности населения в алкоголе, учета его финансовых возможностей и ставки акциза вместе с ценой на алкоголь.

— Пути борьбы с нелегальным рынком не система «ЕГАИС», не госмонополия на спирт. Их на самом деле только два. Первый: минимальная цена бутылки водки, пусть она будет государственной, 50 рублей, то есть водка для нищих. Мне говорят: да в таком случае в России все сопьются! Я говорю: пардон, если на Западе алкоголь доступнее в 8 раз, почему они-то не утонули? А пьем мы одинаково, это абсолютно точно доказано. И второй: минимальная зарплата должна быть 25 тысяч, а не 6. Минимальная зарплата должна быть в 100 легальных бутылок водки.

— Во всех регионах борются с «наливайками», но ведь они работают в рамках закона! Они же нигде и никогда его не нарушали. Государство вводит один запрет — они его абсолютно легально обходят. Понятно, что жителям это неудобно. А на Западе так: притом что алкоголь в несколько раз дешевле, чем у нас, 40 процентов его объема выпивается в барах и ресторанах, то есть в культурной обстановке — не на лавочке, не на площадке детского сада, не на природе. А у нас в кафе и ресторанах — 3 процента, потому что дорого очень. И вот если бы эти люди, которые в «наливайках» сидят, имели бы возможность прийти в дешевый бар, я вас уверяю: они бы сидели в этом баре ночь напролет. Но у нас этого нет, а люди-то мы похожие! Все у нас одинаковое — руки, ноги, голова и желание выпить, что у немца, француза, итальянца и у татарина. Запретят эти «наливайки» — люди все равно будут покупать в другом месте, пить в другом месте. Пока не появится дешевая система HoReCa для населения, все эти проблемы так и будут существовать.

— Как бы регионы ни сопротивлялись и ни ругали меня, я считаю, что у регионов надо по максимуму отобрать вопросы регулирования рынка вплоть до введения сухого закона — это бред сивой кобылы. Не надо давать возможность регионам пиариться на этой теме перед выборами (и без выборов). А уже все напиарились — пять лет дурака валяли, что натворили — никто понять не может. Лоскутное одеяло, как Федеральная антимонопольная служба рассказывает. Кто-то начал отдельные виды продукции запрещать, кто-то — что-то еще. Нельзя этого делать! Есть Конституция, мы единый рынок, а так получается разорванное экономическое пространство.

— Я прекрасно знаю как разумный человек, что реклама не стимулирует потребление. И никого она абсолютно не подвигает пить больше, чем надо. Да, надо ограничить влияние рекламы на детей. Есть ограничения по времени и месту, да, пожалуй, не надо на крупных щитах на улицах рекламировать, не надо до 10 вечера, может быть, по телевизору-радио. Для взрослых ограничений быть не должно по одной простой причине — это способствует не алкоголизации, не росту потребления, а всего-навсего конкуренции между торговыми марками. И отсутствие рекламы — это отсутствие информации.

Полную версию интервью с Вадимом Дробизом читайте на портале «Бизнес Online» по ссылке над материалом.

2964
Поделиться
Лица
Дробиз Вадим Иосифович

Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА».

Комментарии 2
Чистякова
16 февраля 2016, 22:48

НДляаконец то прочитала настоящий анализ того,что творится у нас в стране с продажей алкоголя. Дебильнее,чем ЕГАИС я за годы работы в торговле еще ничего не встречала. Не представляю, как будут решать проблемы, связанные с установкой и эксплуатацией этой программы где то в сельской глубинке. в маленьких магазинах нет возможности взять на оклад программиста, а консультация в фирме стоит 1500 руб в час. Сетевикам проще, у них уже стояли программы . Чтобы обучить персонал нужно время и деньги, которых у нас нет.

Наил
16 февраля 2016, 07:55

С Вадимом Дробиз я согласен. Все верно.

23 октября 2017
InterFood Ural 2018

Выставка продуктов питания, упаковки и оборудования для пищевой промышленности InterFood Ural 2018  пройдет в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» с 23 по 25 октября 2018 года.

21 ноября 2017
Международная конференция RussianBrewWorld

Предварительная программа международной конференции RussianBrewWorld в Санкт-Петербурге.

22 ноября 2017
Craft Beer Italy 2017

22-23 ноября в Милане, в выставочном центре Talent Garden Milano Calabiana, пройдет выставка-конференция Craft Beer Italy — новый представитель серии выставок Beviale.

Лучшее
0 3304
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива