Пиво Life

← Обратно к новостям
09 сентября 2021, 11:40

«Томское пиво» отмечает 145-летний юбилей

«Томское пиво» отмечает 145-летний юбилей

9 сентября 1876 года, ровно 145 лет назад, переехавший в Сибирь немец Карл Крюгер заложил первый камень в фундамент предприятия. 

Со временем управление пивоварней перешло от основателя Карла к его племяннику Роберту Крюгеру. Под управлением Карла и Роберта оно выросло в большое предприятие с паровым двигателем, центробежным насосом и аппаратом для пастеризации. 

Пивоварня пережила и революцию, и распад СССР. Сейчас она работает как частное предприятие под названием «Томское пиво», является крупнейшим налогоплательщиком города Томска и активно участвует в жизни города, поддерживая знаковые благотворительные проекты. 

Генеральный директор «Томского пива» Галина Кляйн поздравила сотрудников предприятия в день юбилея: 

— Без малого полтора века назад основатель завода Карл Крюгер заложил традиции, ставшие для нас ориентиром — преданность делу, уважение к людям, безупречное качество продукции и стремление к развитию. Пройдя через революцию, национализацию, две мировые войны и череду кризисов, завод выжил и стал таким, каким мы его видим сейчас — современным, высокотехнологичным, лидером пивоваренной отрасли России. Огромный опыт, накопленный предприятием за долгие годы, профессионализм сотрудников и любовь к своему делу позволяют быстро и гибко реагировать на любые вызовы. Мы бережно храним наши традиции и с уверенностью смотрим в будущее, ценим нашу историю и каждый день своим трудом вписываем в неё новые страницы.

Чуть раньше 140-летний юбилей отметил «Жигулевский пивоваренный завод».

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Инфографика: визуализируем дегустацию пива – аромат, солод и хмель