Члены АПП проведут в День пивовара виртуальные экскурсии по своим заводам

В этом году День пивовара отмечается 12 июня. В честь праздника Ассоциация производителей пива запустит сайт с виртуальными экскурсиями по пивзаводам «Балтики», Heineken и AB InBev Efes.

Мероприятия станут продолжение общероссийской акции «Открытые пивоварни». С 2012 года заводы компаний посетили около 35 тысяч человек. Однако уже второй год подряд из-за сложной эпидемиологической обстановки экскурсии проводятся онлайн.

На них потребители знакомятся с процессом производства пива и организацией пивоварения на крупнейших производствах страны. Во время онлайн-экскурсии можно посетить лаборатории, линии розлива, варочные отделения и др. Также посетителям мероприятий рассказывают об истории пивоварения, используемом сырье, объясняют, как хмель и солод влияют на вкус, как в пиве появляется спирт, что такое «ферментация» и «сусло», от чего зависят характеристики продукта, а также почему пиво варится так долго, а процесс требует строжайшего соблюдения технологического процесса.

— К сожалению, в этом и прошлом году из-за эпидемиологической обстановки мы не смогли провести акцию «Открытые пивоварни» в традиционном формате. Поэтому мы решили сделать пивоварни открытыми в течение всего года. В любой момент времени посетитель сайта сможет «прогуляться» по пивоварне и посмотреть на производственный процесс, — говорит председатель совета Ассоциации производителей пива Андрей Губка.