Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Life
← Обратно к новостямBudweiser выпустил коллекцию из 1936 банок в виде NFT

Budweiser, бренд американского светлого лагера, выпускаемого Anheuser-Busch выпустил серию из 1936 предметов коллекционирования в виде цифровых активов — невзаимозаменяемых токенов (NFT).
«Ожидание закончилось, — говорится в видео, сопровождающем твит Budweiser. — Присвойте себе часть истории Budweiser», — представленные NFT назвали «банками Budverse».
Веб-сайт компании оказался моментально перегружен. Первая NFT-коллекция представляет собой 1900 уникальных цифровых изображений банок образца 1936 года — именно тогда Budweiser вышел в такой упаковке. Каждый объект создан на основе архивных фотографий и действует как ключ доступа к эксклюзивному контенту, предложениям и подаркам Budverse.
В коллекции также есть 36 редких «золотых NFT», на которых изображены традиционные банки пива. Budweiser говорит, что Gold Budweiser NFT открывает VIP-доступ к функциям портала. Большая часть NFT-банок была распродана за считанные минуты. Тем, кто не успел, придется ждать размещения NFT на вторичных платформах.
В конце августа 2021 года AB InBev купила изображение Life of the Party у художника Тома Сакса за 8 единиц криптовалюты Etherium (25 704 доллара) и доменное имя beer.eth за 30 ETH (примерно 96 000 долларов).
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться