Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
01 ноября 2019, 14:14 — Коммерсантъ

Структура экс-губернатора Пермского края запустила площадку для поставок вин в общепит

Структура экс-губернатора Пермского края запустила площадку для поставок вин в общепит

ООО «Управляющая компания ЭКС», входящая в одноименный холдинг бывшего губернатора Пермского края Олега Чиркунова, подало заявку на регистрацию бренда DDWine, а на сайте perm.ddwine.app была запущена площадка для прямых поставок вин напрямую от производителей.

После выхода в отставку политик вернулся в бизнес и стал владельцем французской винодельни Chateau Capion, под этим брендом сегодня продается продукция и в России от 699 руб. до 1,49 тыс. руб. за бутылку. Спустя некоторое время он запустил винную онлайн-площадку DDWine в Великобритании, а теперь похожий портал хочет сделать и в России. Среди представленных на ней брендов есть тихие и игристые вина из Австралии, Грузии, Италии, Португалии, Чили и Франции в ценовом диапазоне от 239 руб. до 4,99 тыс. руб. за бутылку.

Как объясняет сам предприниматель, проект DDWine — это площадка для рестораторов, у которых есть прямые контракты с производителями, а физические лица заказать продукцию не смогут. При этом воспользоваться сервисом, по крайней мере пока, смогут только пермские бизнесмены.

Но крупные игроки рынка отмечают, что новой площадке будет сложно развиваться, поскольку этот рынок  очень конкурентен, в ней нет ничего нового, в том числе и преимуществ, по сравнению с другими, и, кроме того, иностранные производители предпочитают работать с теми, кто продвигает бренды.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»