RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Самый старый виски, который когда-либо выставляли на аукцион — 80-летний Macallan The Reach — был продан на Sotheby's в Лондоне за 300 тыс. фунтов стерлингов. Это в три раза выше стартовой цены.
Новым владельцем редкой бутылки стал частный коллекционер из Великобритании. Организаторы аукциона назвали цену оправданной и совершенно заслуженной.
Виски Macallan The Reach выдерживался в цельной дубовой бочке из-под хереса с 1940-х годов. Напиток представлен в специальной стеклянной бутылке ручной работы, которую держат три бронзовые ладони. Деревянная коробка для виски изготовлена из вяза, который рос в поместье Макаллан до 1940 года.
Средства с продажи Macallan The Reach пойдут в фонд Macallan Artisan Apprenticeship Fund, который борется за сохранение традиционных промыслов.
По данным Sotheby's, в прошлый раз самую высокую цену за виски 80-летней выдержки — Gordon & Macphail Generations — предложили в Гонконге в 2021 году. Лот ушел за 142 тыс. фунтов стерлингов.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться