Вино и крепкий алкоголь

0 870
21.08.2017
Исследование: высокая цена «улучшила» вкус вина

Французские и немецкие ученые провели исследование и выяснили, что одно и то же вино кажется вкуснее, если на нем указана более высокая цена, сообщает портал N+1.

 

0 1422
18.08.2017
Российский рынок помог Франции поставить рекорд по продажам коньяка

По данным BNIC (французского национального межпрофессионального бюро коньяков), продажи французского коньяка с августа 2016 года по конец июля 2017 года выросли на 15,2% и впервые достигли отметки в 3 млрд евро.

0 1944
15.08.2017
РАР: по данным ЕГАИС в России сокращаются продажи алкоголя

По данным Росалкогольрегулирования за первое полугодие 2017 в России зафиксировано существенное снижение продаж спиртного по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, передает газета «Известия».

0 848
09.08.2017
Китайский рынок вина может стать вторым в мире к 2020 году

Согласно отчёту Международного аналитического агентства International Wine & Spirit Research, в ближайшие три года по объёмам продаж этого алкогольного напитка КНР займёт второе место в мире после США, передает RT.

0 1016
04.08.2017
Пробка или винтовая крышка: вино в каких бутылках вкуснее?

Британские ученые провели исследования, в ходе которых выяснили, влияет ли тип пробки, которой закрыта бутылка, на вкус вина, рассказал портал «ПолитРоссия».

0 2432
03.08.2017
Винный магазин Чичваркина в Лондоне впервые за 5 лет вышел на прибыль

Винный проект Евгения Чичваркина в Лондоне, Hedonism Wines, впервые с момента своего открытия вышел на прибыль, передает РБК со ссылкой на отчет управляющей проектом компании Hedonism Drinks Ltd.

0 1219
03.08.2017
Россияне перестали экономить на дорогом алкоголе

По оценке Центра исследования федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), основанной на данных ЕГАИС, импорт дорогого крепкого алкоголя в первом полугодии 2017 года значительно вырос — в целом более чем на 11%, передает LIFE.

0 1276
28.07.2017
Минсельхоз представил реестр виноградных насаждений

21 июля в Минсельхозе России прошло заседание Межведомственной рабочей группы по виноградарству и виноделию.

0 1227
26.07.2017
«Татспиртпром» может начать производство виски

21 июля президент Татарстана Рустам Минниханов встретился с управляющим директором Pernod Ricard Rouss Филиппом Кутэном, передает ProKazan.ru.

0 1003
26.07.2017
Искусственный интеллект улучшит качество вина

Южноавстралийская компания Ailytic разработала программу искусственного интеллекта, которая значительно улучшает качество вин, оптимизируя составляющие, необходимые для их созревания.

0 678
24.07.2017
Производство вина во Франции может снизиться на 17% из-за холодов

Из-за заморозков выпуск французских вин может упасть на 17% в 2017 году. Что происходит в винодельческой отрасли Франции и стоит ли ждать повышения цен и дефицита бургундского и бордо в России, рассказала «Газета.Ru».

0 948
24.07.2017
Можно ли сделать вино в космосе?

Илон Маск обещает отправить людей на Марс уже в 2024 году. Однако в долгом полете (он может занять до 150 дней) будет очень грустно без алкоголя. Ученые давно проводят различные эксперименты, связанные с теми или иными аспектами производства алкоголя и космосом. Например, пробовали сварить пиво, подходящее для потребления в невесомости — со слабой карбонизацией и более насыщенным вкусом; варили пиво с солодом и дрожжами, побывавшими в космосе; а группа студентов разработала проект по брожению пива на Луне. Но если полет окажется очень долгим, то взять с собой с Земли нужные ингредиенты для производства пива или вина будет трудно. А что, если попробовать вырастить виноград в космосе?

18 апреля 2019
Tap Take Over BrewDog (Москва)

18-19 апреля в московском баре STØY craft bar (Валовая, д. 30) пройдёт Total Tap Take Over шотландской пивоварни BrewDog.

24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

Лучшее
0 13092
С дымком: копченые солода в домашнем пивоварении