29.08.2018
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
11 сентября 2023, 16:35
— Известие
Урожай винограда в 2023 году может оказаться ниже прошлогоднего рекордного на 10-15%
Эксперты Роскачества полагают, что в 2023 году валовый сбор винограда может приблизиться к рекордным показателям прошлого года. Тогда в России собрали более 890 тысяч тонн — самый большой урожай за последние 25 лет.
Уборка виноградников продлится в России до ноября. В Краснодарском крае ожидают, что урожай окажется меньше прошлогоднего на 10-12%, на 30% меньше могут принести донские виноградники.
В целом, эксперты прогнозируют сокращение валового сбора на 10–15%, до 750–800 тыс. тонн. Чего, по оценкам специалистов, должно хватить, чтобы покрыть потребность российской винодельческой отрасли.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2020
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться