Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямНа ПМЭФ-2019 Кубань обсудит продвижение российского вина на внешних рынках

На Петербургском международном экономическом форуме-2019 Краснодарский край проведет два федеральных круглых стола, один из которых будет посвящен винной отрасли. Кроме того, стенд Кубани будет традиционно оформлен как инвестиционный ресторан.
К слову, из-за большой популярности стенда, организаторы увеличили его площадь (и количество посадочных мест) до 310 кв. м. А общая стоимость оформления стенда выросла на 8,5% по сравнению с прошлым годом и составила 32,9 млн руб.
Один из главных вопросов форума для Кубани — российское вино, поскольку 70% его производства в России сосредоточено именно в этом регионе. Спикерами круглого стола «Российское вино: уже серьезно» станут представители Минсельхоза, Российского экспортного центра и другие. Что именно будут обсуждать специалисты, рассказал руководитель департамента инвестиций Кубани Юрий Волков:
— Главные вопросы — это создание и продвижение бренда российского вина на внешних рынках. Приведу пример: мы не знаем конкретных производителей вина из Австралии, но мы знаем бренд австралийского вина. Когда-то они создали бренд «австралийское вино», к которому потом присоединились другие производители. Мы хотим пойти таким же путем. <...> Обсудим, как самые крупные бренды продвигают на этом рынке свои территории, как это сделать более эффективно. Мы представим также свое видение в этом вопросе. Если будет поддержка от производителей, край возьмет на себя координирующую функцию по проведению этой работы.
Не обойдется на форуме и без законодательных инициатив. Одной из них станет обсуждение определенных ограничений: из-за того, что вино — подакцизный товар, производители которого не могут получать поддержку по части МСП.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться