RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Из данных на сайте Единого реестра сведений о банкротах стало известно, что кредиторы ростовского дистрибьютора «Мишель-Алко» потребовали в общей сумме более 95 млн руб.
Так, самое крупное требование предъявила ФНС — более 46 млн руб. за недоимку по уплате обязательных платежей и 9,4 млн руб. за уплату капитализируемых платежей. Еще 39 млн руб. компания должна торговому дому «Индолина». Также более чем 1 млн руб. компания должна ООО «Самсон РФ», более 500 тыс. руб. — компании «Армянский коньяк» и более 1 тыс. руб. — «ТНС Энерго Ростов-на-Дону». Кроме того, в марте 2019 года в суд обратился и Старооскольский ЛВЗ «Люкс» с исковым требованием в 407,9 тыс. руб.
До 23 октября 2019 года на предприятии введено конкурсное производство, а конкурсным управляющим назначен Андрей Долженко.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться