Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям«Росспиртпром» завершил модернизацию установок по переработке послеспиртовой барды

АО «Росспиртпром» модернизировал в СКФО участки переработки послеспиртовой барды на двух площадках. Компания инвестировала в проект 400 млн рублей.
Проект реализовывался на базах заводов по производству этилового спирта – «ДДД» (Северная Осетия) и «Премиум» (Кабардино-Балкария). Монтаж установок, а также их поставку и инжиниринг производила итальянская Frilli Impianti. Производство оборудования и системы автоматизации принадлежит Германии.
Сегодня на заводах подходят к концу пуско-наладочные работы по запуску оборудования. Работу в полном режиме они начнут в октябре 2019. С помощью модернизированного оборудования можно будет извлекать полезные вещества из барды.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться