Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямМинфин не будет поднимать МРЦ на коньяк и водку

Ведомство не считает необходимым повышать минимальную цену в рознице на водку и коньяк в 2018 году. Об этом рассказали в отделе акцизов министерства.
Как объясняют сотрудники Минфина, рост МРЦ может быть обусловлен увеличением ставки акциза, которую заморозили на следующие 2 года.
Минимальные розничные цены оберегают рынок от некачественного поддельного алкоголя. На данный момент МРЦ устанавливаются на крепкий алкоголь и игристые вина. Минимальная цена водки в рознице – 205 рублей за пол-литровую бутылку, коньяка – 371 рубль за бутылку такого же объема.
В первой половине января Минсельхоз предложил поднять минимальную цену коньяка в рознице до 500 рублей за 0,5 литра. Инициативу министерства поддержало отраслевое объединение «Союзконьяк», которое еще в 2014 году выступало с таким предложением.
В ноябре 2017 года вице-премьер Александр Хлопонин заявил, что доля фальсификата на рынке коньяка достигает 40%. В связи с этим Хлопонин поручил профильным ведомствам ужесточить ГОСТы на коньяк, чтобы исключить возможность использования картофельного и зернового спирта при производстве.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться