Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
06 июня 2017, 13:51

Вина Inkerman получили лицензию ВЗГУ

Вина Inkerman получили лицензию ВЗГУ

Компания Inkerman International получила лицензию на выпуск вин с защищенным географическим указанием (ВЗГУ) «Крым». Первые вина компании с маркировкой ВЗГУ должны появиться на полках уже в июне 2017 года.

«Получение маркировки ВЗГУ – это долгожданное событие для нашей компании. Это знак качества, подтверждающий, что вина производятся исключительно из местного винограда. Пока мы получили лицензию ВЗГУ только на 11 наименований, причиной чему является специфика региона: наша компания расположена в двух зонах – завод в Крыму, а многие виноградники – в Севастополе. Нас разделяет всего несколько минут пути, но пока мы не можем получить статус ВЗГУ для вин, которые произведены из винограда севастопольской зоны, хотя она является одной из лучших с точки зрения терруара. Вопрос о создании отдельной маркировки ВЗНМП (вино с защищенным наименованием места происхождения) «Севастополь» был поднят еще в 2015 году, и я надеюсь, что скоро он также будет решен», – прокомментировал генеральный директор Inkerman Сергей Лебедев.

Маркировка ВЗГУ применяется к винодельческой продукции, производство которой осуществляется в границах конкретного географического объекта. Подобные отличительные знаки помогают выделить вина, которые производятся из местного винограда.

Inkerman владеет около 3000 га виноградников в Севастопольской и Бахчисарайской виноградовинодельческих зонах на Западном побережье Крыма, в долинах рек Кача, Бельбек и Булганак. Классическую и премиальные коллекции компания Inkerman производит из собственного винограда, выращенного в Крыму и собравшего в себе характер терруара. В 2016 году объем выпущенной продукции Inkerman International составил более 17 миллионов бутылок, а в 2017 году компания планирует увеличить объем на 25–30 % и выйти на показатель более 21 миллиона.

Предположительно, в июне на полках должны появиться первые два вина компании с маркировкой ВЗГУ – «Алиготе Крымское» и «Гурджи по-кахетински», а следом еще четыре наименования: «Алиготе» (коллекция молодых вин), «Шардоне Качинское», «Саперави Инкерман» и «Пино Нуар Инкерман» (коллекция Winemakers Selection). В целом до конца 2017 года планируется довести производство вин с маркировкой ВЗГУ «Крым» до 11 наименований, в том числе «Каберне Инкерман», «Шардоне Инкерман», «Блан Инкерман» (коллекция Inspiration), «Пино Нуар Инкерман» (коллекция Inspiration) и «Мерло Качинское».

Требования к производству вин с маркировкой ВЗГУ особые – виноград должен произрастать на определенных участках, информация о площади этих виноградных насаждений должна быть внесена в общий реестр виноградных насаждений РФ. Контроль качества таких вин осуществляется на каждом этапе производства.

0 1565
Поделиться
Комментарии 0
18 апреля 2019
Tap Take Over BrewDog (Москва)

18-19 апреля в московском баре STØY craft bar (Валовая, д. 30) пройдёт Total Tap Take Over шотландской пивоварни BrewDog.

24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

Лучшее
0 12172
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?