Трезвость

← Обратно к новостям
15 января 2026, 12:28

В Польше запустили сбор бутылок из-под напитков

В Польше запустили сбор бутылок из-под напитков

В Польше с недавнего времени действует система возврата пустых упаковок от напитков. Пустые металлические банки и пластиковые бутылки объемом до трех литров можно сдать за 50 грошей за каждую — примерно 10 рублей по российским меркам. Стеклянные бутылки стоят в два раза дороже — один злотый. Однако при покупке напитка эти деньги нужно заплатить заранее в качестве залога в магазине.

Запуск системы начался прошлой осенью: сначала для металла и пластика, а с 1 января — для стекла. Производителям и торговым точкам было предоставлено три месяца на распродажу остатков продукции без залоговой маркировки, которая не подлежит возврату. Поэтому в первые месяцы объемы возврата были небольшими: в октябре поляки сдали всего 500 тысяч бутылок и банок. Уже в ноябре, по словам заместителя министра окружающей среды Аниты Совинской, на рынок было выпущено 60 миллионов единиц напитков в возвращаемой таре.

Для производителей установлены строгие требования: не менее 77% продукции должны иметь залоговую маркировку. Те, кто не выполняет этот показатель, обязаны оплачивать дополнительные сборы за переработку отходов. Ожидается, что с 2029 года этот лимит возрастет до 90%.

Покупатели могут выбрать — либо сдавать тару и получать залоговые деньги, либо продолжать выбрасывать бутылки и банки на мусорки. В случае невостребованных возвратов деньги залога идут операторам системы, которые используют их для расширения инфраструктуры — например, для установки новых автоматов для сдачи тары. Эти аппараты должны появиться во всех магазинах площадью свыше 200 квадратных метров, однако пока их не хватает, и многие магазины используют для приема обычные картонные коробки и ручные сканеры.

Польша — не единственная страна с такой системой, очень напоминающей те, что существовали в СССР. В Германии программа залога действует уже более 20 лет, а прием стеклянных бутылок начался еще в середине прошлого века. Там за пластиковую упаковку можно получить около 25 евроцентов, а за стекло — от 8 до 15 центов. Поскольку немцы часто покупают большие объемы пива, за залог в 1,50 евро можно взять ящик для бутылок. Название автоматов для сдачи — «фандоматы» — возникло от немецкого слова «Pfand», означающего «залог». Германия стала первой страной, где система была внедрена на государственном уровне.

Всего по Европе примерно две десятка стран вводят или планируют ввести подобные системы для пластиковых бутылок. За последние пару лет такие программы появились в Австрии, Венгрии, Ирландии и Румынии. Цены в разных странах отличаются, но везде уровень возврата примерно превышает 90%, что показывает эффективность системы: большинство пластиковых бутылок возвращается и перерабатывается, а не выбрасывается.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»