RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
За период с 2014 по 2024 год число преступлений, совершённых в состоянии алкогольного опьянения, сократилось почти вдвое — с 353,3 тыс. до 178,5 тыс.
В 2014 году 87,1 тыс. преступлений в состоянии алкогольного опьянения было совершено в Приволжском федеральном округе, более 78,2 тыс. — в Сибирском федеральном округе, 57,3 тыс. — в Центральном федеральном округе.
К 2024 году число преступлений, совершенных под воздействием алкоголя, сократилось на 49,5%. В Приволжском федеральном округе было совершено 41,8 тыс. таких преступлений, 29,2 тыс. преступлений — в Центральном федеральном округе и 21,7 тыс. преступлений — в Уральском федеральном округе.
В 2025 году тенденция к сокращению сохраняется. В январе-июле число преступлений совершенных гражданами в состоянии алкогольного опьянения, уменьшилось на 22,3%, совершенных ранее судимыми – на 16,1 %. Также сократилось на 13,6% число ДТП с участием пьяных водителей.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться