RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Семь человек скончались в результате отравления суррогатным алкоголем в Ленинградской области. Инцидент произошел в городе Сланцы. Еще два человека доставлены в больницу с сильной интоксикацией.
Прокуратура Ленинградской области возбудила уголовное дело по ч. 3 ст. 109 УК РФ («Причинение смерти по неосторожности»). Проводится проверка.
78-летний Николай Бойцов был задержан по подозрению в продаже некачественной продукции. Во время обыска его квартиры были найдены пустые стеклянные бутылки и пластиковые канистры вместимостью до 10 литров с запахом спиртосодержащей жидкости.
Также была задержана 60-летняя Ольга Степанова, которая, по данным следствия, поставляла Бойцову спиртосодержащие вещества для разлива и продажи.
Пресс-служба прокуратуры Ленинградской области сообщила, что дело находится под особым контролем прокурора Сергея Жуковского.
— В ходе проверки будет дана оценка всем обстоятельствам произошедшего, а также соблюдению прав и законных интересов граждан, — говорится в сообщении Telegram-канала прокураторы.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться