Сочный или мутный имперский или двойной IPA

Цвет: От соломенного до светло-янтарного.

Прозрачность: Может широко варьироваться от очень слабой до очень сильной мутности. Ту или иную степень мутности этой категории пива придают крахмал, дрожжи, хмель, белки или другие компоненты.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Могут присутствовать солодовые аромат и вкус от слабых до средних.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От сильного до интенсивного, проявляет очень широкий спектр характеристик, особенно фруктовые, тропические, сочные и многие другие.

Ощущаемая горечь: От слабой до средней. Ощущение горечи мягкое и хорошо интегрированное в общий баланс и может значительно отличаться от измеренного или вычисленного показателя IBU.

Характеристики брожения: Присутствуют фруктовые эфиры, от средне-сильных до сильных, которые могут вносить вклад в ощущение сладости и дополнять хмелевой профиль. Диацетила не должно быть.

Тело: От среднего до полного. Дополнять общий вкусовой профиль может шелковистое или полное ощущение во рту.

Дополнительные замечания: В засыпи могут присутствовать овёс, пшеница или другие добавки для усиления мутности. Для улучшения тела и баланса может использоваться лактоза. Лактоза не должна влиять на вкусоароматический характер пива или подавлять его. Слово «сочный» часто используется для описания вкусоароматических характеристик хмеля в этом пиве, созданных за счёт поздних, часто очень объёмных добавок хмеля. Однако сочный характер не обязателен. Также термин «сочный» часто используется для описания внешнего вида многих образцов этого стиля. Однако в некоторых версиях мутность может быть очень слабой. Могут присутствовать другие хмелевые характеристики, например, цитрусовые, сосновые, пряные, цветочные и другие, при наличии или отсутствии сочных характеристик. В этом пиве могут иногда проявляться терпкость и/или жгучесть, часто называемые «хоп-бёрн», как результат использования очень большого количества хмеля и длительного контакта с пивом — это может ухудшать баланс и питкость, если присутствует на уровне выше слабого. Вариации этого стиля, сваренные с тёмными солодами, нетрадиционными элевыми дрожжами, фруктами, пряностями или другими вкусовыми добавками, относятся к экспериментальным IPA.