Описание стиля
IPA в британском стиле

Цвет: От золотого до медного.

Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Должен присутствовать средне выраженный солодовый вкус.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От среднего до сильного, проявляющийся цветочными, травянистыми, землистыми, нотами косточковых фруктов или другими характеристиками охмеления в большой дозе.

Ощущаемая горечь: От средней до сильной.

Характеристики брожения: Фруктовые эфиры от средних до сильных. Традиционные интерпретации характеризуются содержанием алкоголя от среднего до средне-высокого. Использование воды с высоким содержанием минералов даёт освежающее сухое пиво с тонким и сбалансированным характером сернистых компонентов. Диацетил может отсутствовать или присутствовать в очень небольшом количестве

Тело: Среднее.

Дополнительные замечания: Для горечи или для приближения к традиционному английскому хмелевому характеру может использоваться широкое разнообразие сортов хмеля. Использование воды с высоким содержанием минералов может дать освежающее сухое пиво, а не пиво с акцентированным солодом.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,046-1,064 (11,4-15,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,012-1,018 (3,1-4,6 °Плато)
Алкоголь по объёму4,5%-7,1%
Хмелевая горечь35-63 IBU
Цвет6-14 SRM (12-28 EBC)
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»