Описание стиля
Шварцбир в немецком стиле

Цвет: От очень тёмно-коричневого до чёрного, со слегка окрашенной пенной шапкой.

Прозрачность: Пиво может быть слишком тёмным, чтобы прозрачность была заметна. Если она видна, холодного помутнения не должно быть.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Солодовый аромат средний, проявляет мягкий характер поджаренного солода. Солодовая сладость от слабой до средней, проявляет мягкий характер жареного солода, без горечи.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: Хмелевой аромат и вкус от очень слабых до слабых, созданные хмелями благородного типа.

Ощущаемая горечь: От слабой до средней.

Характеристики брожения: Фруктовых эфиров и диацетила не должно быть.

Тело: От лёгкого до средне-лёгкого.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,044-1,052 (11-12,9 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,010-1,015 (2,6-3,8 °Плато)
Алкоголь по объёму3,8%-4,9%
Хмелевая горечь22-30 IBU
Цвет25-40 SRM (50-80 EBC)
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»