Тёмный лагер в чешском стиле

Цвет: От красновато-коричневого до чёрного

Прозрачность: Пиво должно быть прозрачным. Холодного помутнения не должно быть.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: От среднего до средне-сильного, со слегка сладким насыщенным и сложным солодовым характером, могут присутствовать ароматы и вкусы кристального солода, хлеба/тостов, карамели/карамельного солода, шоколада. Может присутствовать, но не должен доминировать лёгкий характер жареного солода.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От очень слабого до слабого, с типичными для благородных хмелей характеристиками.

Ощущаемая горечь: От слабой до средне-сильной.

Характеристики брожения: Эфиры обычно отсутствуют, но если присутствуют, должны быть крайне слабыми, на грани ощущения. Диацетил может быть допустим в небольшом количестве.

Тело: от среднего до средне-полного.

Дополнительные замечания: Верхний предел начальной плотности версий, сваренных в Чешской Республике — 14,9 °Плато или 1,060. Очень небольшое количество диацетила допустимо и, если присутствует, может подчеркнуть солодовый характер. Может присутствовать небольшое количество сернистых компонентов. Не должно быть диметилсульфида и ацетальдегида. Во многих версиях могут проявляться вкусоароматические характеристики, типичные для отварочного затирания.